Metereologia | Revista 911/10/2002

La collita de l’avellana

Quan arriba el temps de la collita de l’avellana, la metereologia, passa a tenir un paper fonamental, en la vida del poble. Tothom vol tenir la collita a casa el més aviat possible. La pluja, un element importantíssim pels nostres camps, passar a ser, potser, l’element clau durant el mes de setembre:

· si plou bé no passa res
· perquè no podia ploure un altre dia ara que tinc fets molts munts?
· si plou massa i en poc temps, es fan córrecs per tot arreu i dificulta la recol.lecta
· hauria de fer un temps sec i assolejat durant unes quantes setmanes per avançar la collita i després ja plourà
· amb aquesta humitat que tenim no avancem
· han rebut tanta humitat les avellanes que quan anem a fer lliures, rebrem molt
· haurem d’estendre les avellanes a casa perquè estan molt humides
· ja està bé que plogui(amb moderació) així l’any vinent hi haurà bona collita
· hem de començar a plegar però n’hi ha moltes dalt de l’avellaner, així fes una ventada, només falta que al preu que van, tinguessim que passar-hi dues vegades
· així sec, ben sequet, mira què depressa xafa la màquina
· amb aquesta humitera, la màquina, no dóna l’abast, mira quantes avellanes surten pel darrera. Uf! Estic cansat d’aqueta pasteta!
· Quina calor i quanta pols, però aviat acabarem

Totes aquestes reflexions i moltes més, passan a ser conversa en les nostres cases, locals i carrers, durant el mes de setembre. Fer content a tothom és difícil, malgrat tot, esperem que el temps sigui el més aventatjós per a tots.

D’altra banda podem recordar refranys, dites i frases fetes, relacionades amb la collita:

* Aigua de gener, tot l’any va bé
· Aigua de febrer, bona pel sementer
· Març ventós, per al pagès és profitós
· Al mes d’abril, cada gota val per mil
· Abril finit, el camp florit
· Maig humit fa al pagès ric
· Maig plujós fa ser al pagès orgullós
· Per Sant Pere plujós, trenta dies dubtós
· Pel juliol, pobres dels que estan al sol
· Per Santa Magadalena l’avellana plena
· Per Sant Mateu, avellanes arreu
· Per Sant Magí, l’avellana has de collir
· Agost durador, el setembre collidor
· Allò que l’agost madura, al setembre ho assegura
· Setembre plovent, el mes més dolent
· Si el novembre trona, la collita serà bona
· Desembre nevat, bon any assegurat

Com a cloenda voldria parlar de l’origen i de la climatologia que necessita l’avellaner (Corylus avellana):

Té el seu origen a PONTO (Àsia Menor, correspon aproximadament a la part que actualment ocupa Turquia), d’on va ser importat pels grecs.

L’epítet, avellana, deriva de la ciutat de “AVELLA”(Campania, regió d’Itàlia) on sembla que aquestes plantes es criaven en abundor.

A Catalunya, el cultiu de l’avellaner es va estendre a mitjans del segle XIX, com a conseqüència de la crisi de l’olivera amb la fil.lotxera i a la importància en algunes regions del comerç de fruits secs.

És un planta de climes temperats. Les temperatures annuals tenen que oscilar entre 12ºC i 16ºC, amb un mínim de 700 hores-fred per sota de 7ºC i temperatures mínimes hivernals no inferiors a –8ºC.

Prefereix localitzacions airejades amb una temperatura elevada juntament amb un cert grau d’humitat, perquè afavoreix la fructificació i el desenvolupament de les avellanes. Sense ser molt exigent, necessita un sòl profund, fresc, tou, de naturalesa silicós-calcari-argillós o calcari-silicós-argilós i de subsòl permeable, amb ph entre 5.5 i 7.8. No es dona bé en terrenys massa arenosos ni en els terrenys argilosos on es pot veure afectat per aigües estancades.

L’avellaner és molt sensible a la sequera, i si les terres son massa calcarees i de naturalesa seca poden resentir-se per falta d’humitat.

Jaume Ferré