Accepto
Aquest web utilitza la cookie _ga propietat de Google Analytics, persistent durant 2 anys, per habilitar la funció de control de visites úniques amb la finalitat de facilitar-li la navegació pel lloc web.
Si continua navegant considerem que està d'acord amb el seu ús. Podrà revocar el consentiment i obtenir més informació consultant la nostra Política de cookies
Tornar
Recerca - Tradicions | Revista 88

Una família ramadera manté la transhumància al Montsant


Laura Serrat Casamitjana

Els desplaçaments del seu ramat afavoreixen la gestió del territori i permeten consolidar un corredor biològic a la serra.

La família ramadera de l’associació Manou, establerta a Alforja, manté viva una pràctica amb una llarga tradició a la serra de Montsant, la transhumància. Amb el seu ramat de cabres de llet, el pastor Daniel Giraldo acompanyat per la seva dona, Andrea Klinkert, i les seves dues filles, l’Eçkwe i la Yu’a, es desplacen per la serralada del Montsant en un viatge d’anada i tornada, de la mateixa forma que ho feien antigament els pastors procedents de comarques a tocar de l'Ebre, a la recerca de pastures dalt de la muntanya. Els seus moviments estacionals tenen una funció mediambiental perquè permeten netejar el sotabosc i reduir el risc d’incendis, però també simbòlica, ja que són una forma de recordar les petjades d'aquells que caminaven durant dies per buscar aliment per al bestiar o per transportar mercaderies d'un poble a l'altre, com l’avi de Giraldo, que era traginer, i li va transmetre l’amor per l’anar a peu.

Els relats sobre els llargs trajectes del seu avi amb els animals de bast carregats de llosa van marcar la infància de Giraldo, que va transcórrer a Medellín, a la regió colombiana de l’Antiòquia. Els valors com l'autosuficiència i l'estima per la terra que li va transmetre l'avi el van animar a estudiar Agronomia i, més endavant, a traslladar-se a Catalunya amb la seva dona per aprendre a pasturar amb gossos, un mètode no tan estès a Colòmbia del qual en volia conèixer tots els secrets. Després de diverses estades amb diversos pastors i de prendre com a referència el coneixement dels antics pagesos de la zona, la parella va trobar el lloc ideal on criar les seves filles i consolidar un projecte ramader als peus de la serra de la Mussara, a la finca del Cingle Vermell, l'espai que aglutina diverses iniciatives de recuperació d'oficis antics, com el de carboner, forner, formatger o pastor.

De fet, Giraldo defensa una visió integral de l'ofici de pastor en el sentit de conèixer el bosc i saber-ne aprofitar els recursos naturals, a través d'accions com la transhumància, “que afavoreix la gestió del territori i manté en el bestiar l'equilibri dels cicles naturals”, explica. La seva convicció per tirar endavant aquesta pràctica que s'ha fet tota la vida, la de moure el bestiar, porta la família a viure a Alforja, al Baix Camp, durant els mesos més freds, i a establir-se a Margalef, el Priorat, amb l'arribada del bon temps, donant sortida als productes ecològics que distribueixen a través de l’associació Manou, com ara la llet, el formatge o el mató. L'últim desplaçament que van dur a terme va ser a finals de maig amb 118 cabres murciano granadines, que van travessar punts d'interès natural, com el pantà de Siurana o la serra Major del Montsant. Durant aquest trajecte, els va acompanyar Emanuel Giraldo, el germà del Daniel, i Carles Bermusell, un jove pastor que aviat tindrà el seu propi ramat, entre altres amics de la família.

En aquests moviments estacionals, recuperen antics camins ramaders, que amb el pas del temps han quedat relegats en un segon terme, però que anys enrere havien facilitat un important trànsit de mercaderies, com és el cas del camí entre Reus i Lleida, per on es transportaven els productes des de les poblacions de la costa cap a les terres l'interior. De fet, el ramat va aturar-se enguany en un dels llocs de pas d'aquest sender, conegut com els Hostalets d'Albarca, on antigament hi havia una ferreria i dos hostals, dels quals ara en queden les restes. La memòria del patrimoni cultural que envolta les vies pecuàries es realça amb el treball del pastor, que rescata la funció originària de les carrerades tornant-les a omplir del so de les esquelles.

Les seves transhumàncies tenen un retorn social, però també mediambiental, atès que el desplaçament del ramat té uns beneficis per a la flora i la fauna de la zona. L'expert en camins ramaders i acompanyant en el recorregut per la serra, Joan Rovira, assenyala que el trasllat de llavors a través del pèl o dels excrements de les cabres o la proliferació de petits animals que s'aprofiten de la presència del bestiar “ajuden a consolidar un corredor biològic a la serra de Montsant”. Al seu torn, Giraldo també remarca que el pas del ramat “permet regenerar les herbàcies de cada territori”. En aquest sentit, el cabrer va promoure un inventari de plantes en el transcurs del trajecte amb l’ajuda dels seus acompanyants que va posar de manifest la necessitat de recuperar la pastura de cavalls, mules o ases per millorar la biodiversitat de la zona.

El ramader considera que la difusió de la seva activitat és necessària per aconseguir conscienciar a la ciutadania sobre la importància de preservar una ramaderia extensiva que afavoreix la conservació del mosaic paisatgístic i garanteix una alimentació de proximitat. Per aquest motiu, en els seus desplaçaments, sovint els acompanyen persones externes que coneixen de primera mà els valors de la transhumància i del treball en equip entre aquells que any rere any ofereixen un suport logístic a la família per tal de facilitar els seus desplaçaments. La complicitat que la família genera en els altres respon a la seva entrega a l’hora de donar continuïtat a la tradició transhumant i a la forma artesanal de treballar una terra a la qual estimen.



Laura Serrat Casamitjana




+ Publicar el meu comentari
Cercar
Publicitat
Opinio online
comentaris Comentaris recents
Pitxi

Jóvens de Vilaplana

Crec que feia temps que no sorgia un grup de joves tan dinàmic, participatiu i que vetlli tant pels interessos de tota la nostra...

Josep Maria Garcia Abelló

Sobre els Bolets

Per a tots els afeccionats als bolets i a la bona literatura, els recomano aquest article de Mariona Quadrada sobre les espècies...

Josep Bigorra

Felicitats al Grup de jóvens

Sempre he trobat molt poc graciós això d'escriure en anònim, així que no costa res donar la cara. Les coses clares, des del primer...

Un Que Contrasta Les Notícies

Felicitats al Grup de jóvens

Ahir, tot molt bé, però no pengen tantes medalles. M'ha arribat de fons oficials que l'alcalde i demés perslonal de l'ajuntamen,t a...

Miguel y Espe

El títol, posa-li tu

Moltes felicitats pel vostre bon fer en aquest meravellós *rinconcito* on amb tant afecte se'ns tracta i se'ns alimenta. Una abraçada

Albert Aragonès

Poema de Festa Major: l'envelat d€Oleguer Huguet

Gràcies per l'elogi, Pitxi. Trobo que el format web d'aqueixa mena de treballs és ideal i és millor que reserveu el paper per als...

Pitxi

Poema de Festa Major: l'envelat d€Oleguer Huguet

A nivell de vàlua filològica, sens dubte, és un dels millors articles que s'ha publicat a Lo Pedris des de que al 2000 va sorgir a la...

Eladi Huguet Salvat

La cançó del vell Cabrés

Com podreu veure l'últim alcalde que signa el manifest és el de Vilaplana, l'amic Tomas Bigorra.

Albert Aragonès

Poema de Festa Major: l'envelat d€Oleguer Huguet

Prova de posar-te en contacte amb l'editorial: http://www.pragmaedicions.com/

Josep Ma.Fernando Villasevil Escofet

Poema de Festa Major: l'envelat d€Oleguer Huguet

Me encantaria moltissim poguer adquirir el llibre Flames de Teia (Jaume Marine) no se a quina botiga a on ho puc trovarlo. Visc a Londres...

Eduard (lamussara.org)

El Senglar (II part)

Una molt bona iniciativa!! Esperem que el temps acompanyi.

Jaume Queralt

El cultiu casolà de la gírgola (II Part)

Veure el video de Jaume Queralt

Joan Mº Rius Serra

L'optimisme com a virtut

Benvolguts, com a descendent de La Mussara ( des de 1694 ) m’agradaria saber si hi ha alguna recerca feta, referent a la població...

Sergi

Apunts sobre el teatre

Pregunto,,,,,,,,,,¿¿¿¿¿¿¿ a dia d'avui 20 de juny del 2009, s'ha fet alguna cosa????, perque la conexiò que continuem tenin tots...

Salvador Juanpere

Han de passar vint dies

Estimat Eladi: T’agraeixo el comentari aquest de l’acte de presentació del llibre al Centre d’Art Santa Mònica d’ahir, i...

Eladi Huguet Salvat

De llibres

Salvador et felicito. El teu enginy no para. Sempre tens la motivació necessària i adequada. És veu palesament que has...

Raquel

El carrer de la fe

Ja veig que m'hauré de tornar a donar d'alta al FaceBoock... Gràcies, sergi.

Raquel

Lo català de Vilaplana: l'article definit LO [lu] (1)

Sembla que ja ha començat la campanya electoral per les europees, encara que sigui de manera soterrada...

Eladi Huguet Salvat

L'optimisme com a virtut

Hola Sergi: Magnífic el blog de La Mussara. He de fer-te unes petites observacions. L'oncle Ambròs es deia AGUSTENCH i HUGUET i es...

Eladi Huguet Salvat

Contes reciclats

La iniciativa portada a terme per l'Ajuntament de Vilaplana de donar vida i color al poble de La Mussara, no d'un simple llogaret,...

Raquel

L'equip de govern diu no a la dimissió del subdelegat

Coincideixo totalment amb el comentari anterior.

elsemanaldetarragona

Lo català de Vilaplana: l'article definit LO [lu] (1)

me parece muy bien esa propuesta. ¿porque no hacen ustedes lo mismo en el gobierno tripartito de la generalitat de catalunya?

Eduard

Exposició sobre el poema d’Eduardo Galeano “Los Nadies”

Fa una mica de "cosa" això d'opinar així en públic, però suposo que és cosa de la primera vegada només. Per la meva part espero...

Eduard

L'equip de govern diu no a la dimissió del subdelegat

Trobo una gran idea la col·locació de tots els rètols que esmenteu, com homenatge a la gent que hi va viure i per preservar la...

Raquel

Presentació de l'agenda llatinoamericana i mundial 2001

Docns mira, ara sí que no estem gaire d'acord. Trobo que l'insult és una cosa totalment innecessària, que diu molt poc a favor de qui...

Articles recents
La nostra gent, Efemèrides, Portada

Casaments 2024

1. Clàudia Vilanova Urbano & Aleix Ferré Mateu, 24 de febrer 2....
La nostra gent, Efemèrides, Portada

Defuncions 2024

2023 Sebastià Mestre Ferré, als 74 anys, 22 de desembre Salvador...
La nostra gent, Efemèrides, Portada

Naixements 2024

1. Guiu Calafat Huguet, 8 d'abril 2. Leo Garrido Huertas, 26 de juny 3. Marina Mestre...
La nostra gent, Què passa, Homenatges, Notícies, Portada

Vilaplanenc/ca de l€any: Grup de Jóvens de Vilaplana

Molt bona nit, vilaplanencs i vilaplanenques! Volíem fer un petit discurs, ja que...
Passatemps, Portada

Passatemps 98. Els millors àlbums de la història

Opinió, Editorial, Butlletins, Portada

Lo Pedris 98 (desembre 2024)

Cada nova edició de la revista Lo Pedrís és un repte, i quan surt...
Història, Història local, Portada

A veure si saps on és?

A Lo Pedrís núm. 97, va sortir el pany de la porta del número 3 del carrer...
Recerca, Cuina, Portada

Receptes de Nadal 2024

S'acosten festes i avui us vull portar unes receptes molt bones, un entrant i un final...
La nostra gent, Entitats, Homenatges, Escola, Portada

Vint anys de las reobertura de l'Escola

20 CURSOS D'ESCOLA Raúl i Conxi Per començar a parlar-vos...
Història, Història local, Portada

La pluja que no sap ploure

Aquesta tardor hem pogut veure com s’acabava un dels períodes més...
Què passa, Esports, Portada

Tornem a gaudir de les curses de trail running amb la primera edició de la Cursa Vilaplana 030!

Feia molts anys que el nostre poble no era l’epicentre de les curses de muntanya de forma...
Opinió, Articles, Portada

Pulsòmetre 98

PUJA La benvinguda pluja que ha fet baixar el riu, ha omplert les basses del terme, ha fet...
Literatura, Lingüística, Portada

Curiositats

En aquest número de Lo Pedrís iniciem una nova secció, en la qual us...
Què passa, Notícies, Portada

Preestrena del documental €Vidas irrenovables€

El diumenge 22 de desembre vam portar a les nostres terres el Documental “Vidas...
Què passa, Activitats, Notícies, Portada

Dia de la Gent més gran

Homenatge a les àvies i als avis de més de 80 anys El diumenge, 27...
Literatura, Lingüística, Portada

La mort secreta de les paraules: Alonso

La paraula d’aquest número està plena de sorpreses, ja que s’acostuma a...
La nostra gent, Records, Portada

Lo Pedrís pel Món

La Carlota, la Carme, la M. Cinta, la Nati, la Manoli i la Cristina, a la Plaza Mayor de Madrid....
Què passa, Notícies, Portada

El Pi Gros

Del Pi Gros, també conegut fora vila com a Pi Gros de l'Aleixar, en podríem dir...
Què passa, Notícies, Portada

El pont de fusta

El Pi del Fernando ens remet a les passejades infantils per comprovar com calia...
Què passa, Entitats, Notícies, Jubilats, Portada

Dinar de Germanor

L'Associació de Jubilats i Pensionistes de Vilaplana, el diumenge 24 de novembre de...
Què passa, Activitats, Notícies, Portada

Vilaplana 2024 - La Festa Major en imatges (Festival Accents)

Què passa, Activitats, Notícies, Portada

Vilaplana 2024 - La Festa Major en imatges (10a Crono urbana de bicicletes)

Què passa, Activitats, Notícies, Portada

Vilaplana 2024 - La Festa Major en imatges (Festa Todo Nasty)

Què passa, Activitats, Notícies, Portada

Vilaplana 2024 - La Festa Major en imatges (5a Baixada d'andròmines)

La nostra gent, Homenatges, Portada

Anna Gallisà Mestre, Pregonera de l'any 2024

Un vespre d’agost va sonar el mòbil. Eren la Mireia i el Josep que em van proposar...
Què passa, Esports, Portada

La Solsida i les Crestes de Volendins

Aquesta proposta només és apta per a excursionistes amb un cert punt...
Recerca, De cinema, Portada

Tardor de cine

Comença el curs cinematogràfic amb les estrenes de quatre directores....
Història, Masos, Portada

Masos i cases del terme de la Mussara: Ca la Puça / Cal Corraló (final)

L'objectiu de la Secció Masos i Cases de la Mussara era presentar-vos tots els...
Literatura, Poemes, Portada

PASSEJOS CAP A L€ALTRA BANDA

Només, quan el vent bufa tan fort, som conscients de la nostra feblesa, que...
Opinió, Què passa, Articles, Notícies, Portada

El temps

El temps, el temps tan preuat, i molts cops ignorat. El temps, si el poguéssim aturar un...