Entrevistes | Revista 912/10/2002
Sebastià Besora Cabré, president de la Cooperativa Agrícola de Vilaplana
Vigilats per unes esplèndides vistes dels cingles, el Sebastià ens ha rebut al menjador de casa seva.
Després d’una serena xerrada equipada amb contundents càrregues de profunditat, hem pogut anar deduint una anàlisi de la realitat de la circumstància més propera que envolta l’incert món de l’avellana.
El futur no es dibuixa pas gens clar, potser per això la paraula “esperança” ha anat planant en tota la conversa, com a moderador d’un desequilibrat diàleg entre el passat recent i el futur proper d’aquest fruit sec.
Quin és el primer record que té d’anar al tros a plegar avellanes?
Recordo anar tota la família, tots junts amb el carro i el matxo, a plegar avellanes, i passar el càntir. També m’agradava molt traginar amb l’animal.
Ha canviat molt la manera de fer feines, pensem que del primer record que tinc es cavava tot amb aixada, i fins que no vaig tenir 12 o 13 anys no vam començar amb les primeres hacorettes i totes aquestes màquines. Ara és molt més fàcil de treballar.
I aviat arriben els millors anys per a les avellanes i la mecanització de l’explotació...
Sí, devien ser els anys 60-62, que jo començava a treballar. La producció va anar en augment fins els anys 80, a la cooperativa es van arribar a fer nou o deu mil sacs d’avellanes, quan ara se’n fan quatre mil, la meitat. Més tard, pels volts de l’any 70, es va començar a “ensufatar” l’herba, a escombrar, a bufar, etc
Durant aquells anys d’esplendor, va fer falta l’ajut dels plegadors. A casa vostra no devíeu ser una excepció, no?
A casa érem molta colla, però ens trobàvem que a l’hora de la collita havíem d’arreplegar bastanta cosa. Als primers anys, venia gent de la muntanya, de Prades, després ja va venir gent del Rossell, Tortosa, i més tard en van venir bastants d'Andalusia, fins i tot també van venir gitanos a plegar.
I arriba el moment en què les coses es compliquen...
La cosa es va començar a enredar cap a l’any 88 o 89, després d’allò de Txernobil (que havia fet pujar els preus) fins arribar a l’actualitat. Ara estem passant un moment dolent, però tot i que els preus són avall del tot, estem pendents dels ajuts, a veure què passarà, sense perdre l’esperança. La perspectiva no és massa clara, sembla que per part dels polítics no hi hagi massa voluntat d’arreglar-ho, tot i que de la mateixa manera que ara va malament, podem esperar que s’arregli una mica.
Amb tot aquest panorama, quin paper creu que hi juga la Cooperativa?
Per desgràcia, la Cooperativa d’un poble tampoc pot fer molt. Lluitar per una millora dels preus passa per una capacitat de producció elevada, i la comercialització és molt difícil. Amb tot, em penso que el fet de pertànyer a la Selva ens ha pogut ajudar una mica, però sempre ha estat just. És molt petit el marge amb el qual pot jugar una cooperativa d’un poble petit.
És, però, massa agosarat pensar que sense la Cooperativa això no hauria tirat endavant?
La Cooperativa ha fet que s’aguantés, però tampoc veig que hagi pogut fer gaire cosa per la senzilla raó que no té prou autonomia, depèn massa del comerç, la prova de tot això va ser la feinada que va tenir per sobreviure a la crisi de la Unió. I quan la gent se’n va adonar, molts ens van anar abandonant. Cada vegada sembla més clar que fer inversions és més complicat perquè no saps qui hi ha darrere.
No obstant tot això, hi ha hagut qui s’ha atrevit a fer inversions fortes a les explotacions...
Sí, és veritat, però moltes vegades no se’n treu el profit que se n’esperava perquè, tot i l’esforç, amb uns preus baixos (per anar tirant) les inversions ho compliquen tot, és difícil!
Amb aquest ordre de coses i com a president, quins creu que són els objectius de la cooperativa a curt termini?
Ara estem concentrats amb la premsa nova de l’oli. Pràcticament ja està fet. Després d’això, que ens portarà dos o tres anys, ja veurem què passarà.
La gent sembla que ho espera bastant, no?
Tothom prefereix l’oli del seu poble, encara que no tingui olivers, és una bona compra o fins i tot pot ser un apreciat regal als familiars.
Aquests darrers anys havíem notat que, amb l’oli actual, havien baixat força les vendes, per això vam pensar que si era oli del poble potser se’n vendria més, a més de contribuir a l’escassa indústria que hi ha. Si el poc que tenim ho anem perdent, no quedarà res!
I arriba la pregunta del milió: Quin futur li veu a l’avellana? Què creu que pot passar?
Jo diria que aquest és un moment molt difícil: els preus no han variat des de les caigudes de l’any 92, la gent s’ha fet gran i al darrere no segueix ningú..., però no hem de perdre l’esperança i mirar si es pot arreglar alguna cosa. Però si no hi ha voluntat política perquè això s’arregli, és difícil.
Però no li sembla que el problema que té el pagès de l’avellana és que es preocupa molt de la collita però no tant (o gens) d’on fa cap o què se’n farà finalment?
El fet que moltes avellanes van a “resultes” pot haver estat la causa que la gent no visqui tant el dia a dia del preu del mercat. També pot ser degut al monocultiu. Potser per això no han sortit productors que comercialitzin ells mateixos el seu producte. A més, allí on tot són avellanes difícilment es podrà trobar a prop un mercat per vendre. Algú ho ha intentat i la prova és que actualment les tres o quatre empreses que s’hi dediquen a fons, treballen més amb l’avellana turca que amb la del país...
I els turcs en tenen la culpa?
És clar que no! Però la producció estimada per enguany ja supera la demanda mundial, a banda de la producció nostra i la italiana. Tots aquests excedents provoquen una baixada de preus tremenda.
Com creu que es podria arreglar això?
Doncs l’única manera seria controlant o regulant aquests excedents. També valdria la pena tenir en compte l’alternativa que es presenta amb l’ametlla, que porta en aquest moment un preu més raonable.
El futur passa, doncs, per l’abandó del monocultiu?
Sí, però també cal canviar una estructura productiva que té una mà d’obra a la ratlla dels cinquanta anys, o més. I és prou cert que la diversificació pot ajudar a aguantar una miqueta més.
Quant a les mobilitzacions dels pagesos, creieu que les queixes arriben d’aguna manera on han d’arribar?
Alguna cosa arriba. El que passa és que estan dient que sí, quan sembla que en el fons ens estan fent passar amb raons perquè la cosa s’acabi. Potser fa falta donar un cop de coll, ja que si tot i queixar-nos no ens fan cas, ni naltros no diem res...
Tot plegat és una lluita diària contra el preu, el temps, les polítiques...
Els problemes s’acumulen.
La redacció
+ Publicar el meu comentari
Cercar
Publicitat
Comentaris recents
24/10/2013
Pitxi
Crec que feia temps que no sorgia un grup de joves tan dinàmic, participatiu i que vetlli tant pels interessos de tota la nostra...
17/10/2013
Josep Maria Garcia Abelló
Per a tots els afeccionats als bolets i a la bona literatura, els recomano aquest article de Mariona Quadrada sobre les espècies...
17/10/2013
Josep Bigorra
Sempre he trobat molt poc graciós això d'escriure en anònim, així que no costa res donar la cara. Les coses clares, des del primer...
13/10/2013
Un Que Contrasta Les Notícies
Ahir, tot molt bé, però no pengen tantes medalles. M'ha arribat de fons oficials que l'alcalde i demés perslonal de l'ajuntamen,t a...
08/09/2010
Miguel y Espe
Moltes felicitats pel vostre bon fer en aquest meravellós *rinconcito* on amb tant afecte se'ns tracta i se'ns alimenta. Una abraçada
06/01/2010
Albert Aragonès
Gràcies per l'elogi, Pitxi. Trobo que el format web d'aqueixa mena de treballs és ideal i és millor que reserveu el paper per als...
09/09/2009
Pitxi
A nivell de vàlua filològica, sens dubte, és un dels millors articles que s'ha publicat a Lo Pedris des de que al 2000 va sorgir a la...
05/09/2009
Eladi Huguet Salvat
Com podreu veure l'últim alcalde que signa el manifest és el de Vilaplana, l'amic Tomas Bigorra.
01/09/2009
Albert Aragonès
Prova de posar-te en contacte amb l'editorial: http://www.pragmaedicions.com/
01/09/2009
Josep Ma.Fernando Villasevil Escofet
Me encantaria moltissim poguer adquirir el llibre Flames de Teia (Jaume Marine) no se a quina botiga a on ho puc trovarlo. Visc a Londres...
06/08/2009
Eduard (lamussara.org)
Una molt bona iniciativa!! Esperem que el temps acompanyi.
18/07/2009
Jaume Queralt
Veure el video de Jaume Queralt
16/07/2009
Joan Mº Rius Serra
Benvolguts, com a descendent de La Mussara ( des de 1694 ) m’agradaria saber si hi ha alguna recerca feta, referent a la població...
20/06/2009
Sergi
Pregunto,,,,,,,,,,¿¿¿¿¿¿¿ a dia d'avui 20 de juny del 2009, s'ha fet alguna cosa????, perque la conexiò que continuem tenin tots...
10/06/2009
Salvador Juanpere
Estimat Eladi: T’agraeixo el comentari aquest de l’acte de presentació del llibre al Centre d’Art Santa Mònica d’ahir, i...
28/04/2009
Eladi Huguet Salvat
Salvador et felicito. El teu enginy no para. Sempre tens la motivació necessària i adequada. És veu palesament que has...
25/04/2009
Raquel
Ja veig que m'hauré de tornar a donar d'alta al FaceBoock... Gràcies, sergi.
25/04/2009
Raquel
Sembla que ja ha començat la campanya electoral per les europees, encara que sigui de manera soterrada...
18/04/2009
Eladi Huguet Salvat
Hola Sergi: Magnífic el blog de La Mussara. He de fer-te unes petites observacions. L'oncle Ambròs es deia AGUSTENCH i HUGUET i es...
17/04/2009
Eladi Huguet Salvat
La iniciativa portada a terme per l'Ajuntament de Vilaplana de donar vida i color al poble de La Mussara, no d'un simple llogaret,...
07/04/2009
Raquel
Coincideixo totalment amb el comentari anterior.
06/04/2009
elsemanaldetarragona
me parece muy bien esa propuesta. ¿porque no hacen ustedes lo mismo en el gobierno tripartito de la generalitat de catalunya?
26/03/2009
Eduard
Fa una mica de "cosa" això d'opinar així en públic, però suposo que és cosa de la primera vegada només. Per la meva part espero...
26/03/2009
Eduard
Trobo una gran idea la col·locació de tots els rètols que esmenteu, com homenatge a la gent que hi va viure i per preservar la...
15/03/2009
Raquel
Docns mira, ara sí que no estem gaire d'acord. Trobo que l'insult és una cosa totalment innecessària, que diu molt poc a favor de qui...
Articles recents
07/09/2024Passatemps, Portada
El KAKURO és un passatemps que és com una barreja de mots encreuats i...
07/09/2024Què passa, Notícies, Portada
PUJA
La bona educació del poble de Vilaplana.
BAIXA
L’absorció...
07/09/2024La nostra gent, Records, Portada
Publiquem el text de la Carme Sabater i les fotos que ens ha fet arribar sobre aquesta font...
07/09/2024Recerca, Natura, Portada
Torna l’estiu i toca evitar la calor. Anem, doncs, altra vegada cap al Pirineu.
Al...
07/09/2024Literatura, Lingüística, Portada
La paraula d’aquest número és lejia. Lejia és, clarament, una...
20/08/2024Història, Història local, Portada
“... [Mientras] usted se paseará con su señora por el Paseo de la...
19/08/2024Recerca, Cuina, Portada
Som-hi! A preparar coses fresques que ja ens ha arribat la calor.
A qui no li agraden els...
19/08/2024Què passa, Activitats, Portada
Per Sant Jordi, enguany vam llegir cançons que per la seva repercussió, podem...
19/08/2024Entitats, Ampa escola, Portada
La jornada va començar amb la parada de llibres i roses a la plaça de la Riba a...
19/08/2024Què passa, Notícies, Portada
El passat 5 de maig, dintre dels actes de Sant Isidre, vam poder gaudir d’una xerrada en...
19/08/2024Què passa, Activitats, Notícies, Portada
El dijous 18 d’abril vam anar amb l’Eva i l’Anabel a veure els llocs on...
19/08/2024Entitats, Escola, Portada
Aquest curs els nens i nenes de la classe d’Educació Infantil vam haver de triar...
19/08/2024Història, Masos, Portada
SITUACIÓ
Entre l’església i l’Ajuntament. La façana...
19/08/2024Història, Masos, Portada
ALTRES NOMS
També anomenat ca la Vila.
SITUACIÓ
Entre...
19/08/2024Opinió, Què passa, Articles, Activitats, Portada
El passat 30 de maig, l'espai inferior de la Plaça de la Riba es va omplir...
19/08/2024Entitats, Jubilats, Portada
El dia 21 de març, una quarantena de jubilats de Vilaplana vàrem fer una...
19/08/2024Què passa, Notícies, Portada
Sabíeu que la ment és més flexible del que imaginem? Desenes...
19/08/2024Què passa, Música, Portada
L'11 de gener de 1999 s'apagava per sempre la veu de Fabrizio De André en un...
19/08/2024Editorial, Butlletins, Portada
Viatjar i... què més?
Actualment, viatjar ha esdevingut tan fàcil que...
19/08/2024Què passa, Activitats, Portada
La quarta edició de la Fira de Sant Isidre va ser el dissabte, 11 de maig, en...
19/08/2024Què passa, Notícies, Portada
A hores d'ara suposo que tots coneixeu a Mussagats, l'Associació que...
19/08/2024Recerca, Medicina, Portada
Per molt que intentem negar o evitar, més tard o d'hora inevitablement ens trobem...
19/08/2024Recerca, De cinema, Portada
Ja abans del final de la Segona Guerra Mundial, molts veien als aliats soviètics amb...
19/08/2024Entitats, Portada, Ajuntament
El fet de generar deixalles i el seu tractament després que el producte hagi estat...
19/08/2024La nostra gent, Entrevistes, Portada
Fa pocs mesos es va consumar la desaparició de la Cooperativa Agrícola de...
30/04/2024Passatemps
Un dels jocs més populars per internet és el WORDLE. Va ser creat durant la...
05/04/2024Història, Masos
SITUACIÓ
Conformen un conjunt de cases entre mitgeres amb Cal Cassoles i Cal Marc,...
05/04/2024Història, Masos
SITUACIÓ
És l’única casa que queda a la part sud del bassot, a...
05/04/2024Recerca, Cuina
Temps de primavera i potser algun dia de calor. Us faré un parell de receptes que no us...
05/04/2024Recerca, Medicina
Quan parlem d'envelliment normal, cal considerar que aquest procés es pot donar de...