Recerca - Natura | Revista 73
Descoberta botànico-medicinal per la Mussara (capítol 4)
Herba nusera: Cua de Cavall.
- Si no m’erro, a part de servir per adobar les olives, aquesta - el jove assenyalà una mata d’herbes de fulles verdes i petites flors blanques- té fama de reanimar els homes... ja m’entens - somrigué.
- El seu nom científic,
Satureja, prové de la paraula “sàtir” - vaig convenir tornant-li el somriure-, així que no vas pas desencaminat. Té propietats medicinals semblants a la farigola amb qui comparteix alguns dels seus principis actius, com ara el timol i el carvacrol, olis essencials de propietats antisèptiques usats per guarir ferides externes i, en ús intern, per a superar estats gripals i quadres catarrals.
- A Rojals bevien anís amb poniol i sajolida.
- Ah, sí? Deixa'm prendre nota...
Després d’apuntar-s’ho en aquells trossos de fulls, em dirigí altre cop a la llosa del capdamunt del cingle.
- Josep Maria. Parlant del poniol, exactament quina és la punta del Poniol? –vaig preguntar mirant els cingles propers.
- Aquell d’allà - indicà el jove.
- OK. Aquesta planta, el poniol d’aquí - vaig especificar per a diferenciar-lo del poliol que hom coneix-, el vaig conèixer el 2001 en una descoberta botànico-medicinal pel barranc de la Gritella amb el GEDEN, per sota de Gallicant.
El silenci del meu interlocutor em convidà a continuar.
- No l’he tornat a saber identificar mai més en estat silvestre, potser perquè no me l’he trobat, però és que aquesta herba és tan poca cosa... Només l’he tornada a veure al jardí botànic que hi ha al Mas Caret, allà entre...
- Sí. Més avall de Farena, de camí a La Riba.
- Doncs allí en planten. De fet, la deuen conrear o recollir prou perquè crec que és una de les herbes que fan servir en la barreja que preparen i venen per assaonar plats. A mi m’encanten, aquelles herbes. Acostumo a cuinar les carns amb elles.
- Quines propietats té aquest poniol?
- El seu nom científic és
Satureja fruticosa, i també es coneix aquí amb el nom de sajolida blanca, poliol blanc o poniol de roca.
Vaig recordar la informació del meu llibre d’herbes remeieres i la vaig compartir amb ell:
Albert Arbós, d'Ulldemolins (Priorat), que em va regalar un bon manat, m'explicà que allà aquesta herba es fa servir en ús intern com a anticatarral (ell la combina amb una aspirina i en té prou), sudorífica i depurativa estomacal.
- He sabut - vaig continuar- que a Rojals hi ha la següent dita:
“Si el ventre et dol, sopes de poliol”.
- Tinc entès que el timó també és digestiu - digué Josep Maria mentre premia un capciró florit de farigola, gest que vaig imitar amb la mà que no havia tocat el romaní. Em vaig prendre el meu temps per gaudir d’aquell
“puríssim alè d’àngels”, com Caterina Albert (Víctor Català) havia descrit a
Solitud, i vaig recordar una part de la meva novel·la:
Vaig tirant amb el preparat de trementina, menta, eucaliptus i farigola que vaig elaborar amb l’àvia Boronada en vida i que aplico com si fos Vicks VapoRup.
- Al serret de les Farigoles? —proposà Andreuet.
- Però si encara no floreix —observà Ramon rebregant una mata amb una mà i olorant-la—. Quina olor més bona! Aquesta farigola cura només d’olorar-la!
- Sempre dic que no sé què li doneu a la farigola d’aquestes muntanyes. Fa una olor que
te cagas.
- Té efecte laxant? - preguntà el jove en broma.
- No ho sé - vaig respondre rient-. Però jo, d’aquesta petita meravella de la natura, en destacaria el seu poder antisèptic d’ús extern, per netejar ferides, allò del timol i del carvacrol, també anticatarral... I vaig exposar el cas d’un Guàrdia Urbà de l’Hospitalet que m’explicà que les seves faringitis només les guaria amb infusions de farigola amb mel i llimona, res d’Hibitane, Faringesic ni invents de farmàcia, productes, però, que vaig defensar perquè a mi també em van bé.
- “Per la gola, farigola” –vaig recitar-. Un rodolí fàcil de recordar. A Alcover diuen que “desinfecta i treu lo cop”.
- Treu lo cop?
- Vés a saber. Cultura popular. Potser vol dir que alleuja la inflamació de les contusions... No tinc constància científica de que la farigola produeixi aquest efecte.
- Has menjat sopes de timó? - preguntà el jove.
- Amb més o menys encert. Un plat de pastors, de pobres, d’aprofitar restes, el pa d’ahir...
- O d’abans d’ahir... Què li poses?
- A part de l’herba, pa, all i un ou. I sal.
- Bona sopa per a l’hivern –observà Josep Maria.
- Si et queda bé, sí. I enfortidora i reconstituent.
- Tinc entès que el plantatge també serveix per netejar ferides.
- Aquesta herba conté un principi actiu, l’aucubòsic, de propietats antibacterianes i antisèptiques broncopulmonars, però no em consta que s’hagi fet servir gaire amb aquestes finalitats per aquesta serra... En canvi, i com va constatar Ramon Violant en el seu
Etnografia de Reus i la seva comarca. El Camp, la Conca de Barberà, el Priorat, sí que s’ha fet servir, combinat o no amb cascall, per apaivagar el mal de queixal.
“El plantatge no té igual per guarir el mal de queixal” - vaig recitar- o “
amb plantatge i cascall, fuig el mal de queixal”.
Ramon Gausachs
+ Publicar el meu comentari
Cercar
Publicitat


Comentaris recents
24/10/2013
Pitxi
Crec que feia temps que no sorgia un grup de joves tan dinàmic, participatiu i que vetlli tant pels interessos de tota la nostra...
17/10/2013
Josep Maria Garcia Abelló
Per a tots els afeccionats als bolets i a la bona literatura, els recomano aquest article de Mariona Quadrada sobre les espècies...
17/10/2013
Josep Bigorra
Sempre he trobat molt poc graciós això d'escriure en anònim, així que no costa res donar la cara. Les coses clares, des del primer...
13/10/2013
Un Que Contrasta Les Notícies
Ahir, tot molt bé, però no pengen tantes medalles. M'ha arribat de fons oficials que l'alcalde i demés perslonal de l'ajuntamen,t a...
08/09/2010
Miguel y Espe
Moltes felicitats pel vostre bon fer en aquest meravellós *rinconcito* on amb tant afecte se'ns tracta i se'ns alimenta. Una abraçada
06/01/2010
Albert Aragonès
Gràcies per l'elogi, Pitxi. Trobo que el format web d'aqueixa mena de treballs és ideal i és millor que reserveu el paper per als...
09/09/2009
Pitxi
A nivell de vàlua filològica, sens dubte, és un dels millors articles que s'ha publicat a Lo Pedris des de que al 2000 va sorgir a la...
05/09/2009
Eladi Huguet Salvat
Com podreu veure l'últim alcalde que signa el manifest és el de Vilaplana, l'amic Tomas Bigorra.
01/09/2009
Albert Aragonès
Prova de posar-te en contacte amb l'editorial: http://www.pragmaedicions.com/
01/09/2009
Josep Ma.Fernando Villasevil Escofet
Me encantaria moltissim poguer adquirir el llibre Flames de Teia (Jaume Marine) no se a quina botiga a on ho puc trovarlo. Visc a Londres...
06/08/2009
Eduard (lamussara.org)
Una molt bona iniciativa!! Esperem que el temps acompanyi.
18/07/2009
Jaume Queralt
Veure el video de Jaume Queralt
16/07/2009
Joan Mº Rius Serra
Benvolguts, com a descendent de La Mussara ( des de 1694 ) m’agradaria saber si hi ha alguna recerca feta, referent a la població...
20/06/2009
Sergi
Pregunto,,,,,,,,,,¿¿¿¿¿¿¿ a dia d'avui 20 de juny del 2009, s'ha fet alguna cosa????, perque la conexiò que continuem tenin tots...
10/06/2009
Salvador Juanpere
Estimat Eladi: T’agraeixo el comentari aquest de l’acte de presentació del llibre al Centre d’Art Santa Mònica d’ahir, i...
28/04/2009
Eladi Huguet Salvat
Salvador et felicito. El teu enginy no para. Sempre tens la motivació necessària i adequada. És veu palesament que has...
25/04/2009
Raquel
Ja veig que m'hauré de tornar a donar d'alta al FaceBoock... Gràcies, sergi.
25/04/2009
Raquel
Sembla que ja ha començat la campanya electoral per les europees, encara que sigui de manera soterrada...
18/04/2009
Eladi Huguet Salvat
Hola Sergi: Magnífic el blog de La Mussara. He de fer-te unes petites observacions. L'oncle Ambròs es deia AGUSTENCH i HUGUET i es...
17/04/2009
Eladi Huguet Salvat
La iniciativa portada a terme per l'Ajuntament de Vilaplana de donar vida i color al poble de La Mussara, no d'un simple llogaret,...
07/04/2009
Raquel
Coincideixo totalment amb el comentari anterior.
06/04/2009
elsemanaldetarragona
me parece muy bien esa propuesta. ¿porque no hacen ustedes lo mismo en el gobierno tripartito de la generalitat de catalunya?
26/03/2009
Eduard
Fa una mica de "cosa" això d'opinar així en públic, però suposo que és cosa de la primera vegada només. Per la meva part espero...
26/03/2009
Eduard
Trobo una gran idea la col·locació de tots els rètols que esmenteu, com homenatge a la gent que hi va viure i per preservar la...
15/03/2009
Raquel
Docns mira, ara sí que no estem gaire d'acord. Trobo que l'insult és una cosa totalment innecessària, que diu molt poc a favor de qui...
Articles recents
13/01/2025La nostra gent, Efemèrides, Portada
1. Clàudia Vilanova Urbano & Aleix Ferré Mateu, 24 de febrer
2....
13/01/2025La nostra gent, Efemèrides, Portada
2023
Sebastià Mestre Ferré, als 74 anys, 22 de desembre
Salvador...
13/01/2025La nostra gent, Efemèrides, Portada
1. Guiu Calafat Huguet, 8 d'abril
2. Leo Garrido Huertas, 26 de juny
3. Marina Mestre...
13/01/2025La nostra gent, Què passa, Homenatges, Notícies, Portada
Molt bona nit, vilaplanencs i vilaplanenques!
Volíem fer un petit discurs, ja que...
13/01/2025Passatemps, Portada
13/01/2025Opinió, Editorial, Butlletins, Portada
Cada nova edició de la revista Lo Pedrís és un repte, i quan surt...
13/01/2025Història, Història local, Portada
A Lo Pedrís núm. 97, va sortir el pany de la porta del número 3 del carrer...
13/01/2025Recerca, Cuina, Portada
S'acosten festes i avui us vull portar unes receptes molt bones, un entrant i un final...
13/01/2025La nostra gent, Entitats, Homenatges, Escola, Portada
20 CURSOS D'ESCOLA
Raúl i Conxi
Per començar a parlar-vos...
13/01/2025Història, Història local, Portada
Aquesta tardor hem pogut veure com s’acabava un dels períodes més...
13/01/2025Què passa, Esports, Portada
Feia molts anys que el nostre poble no era l’epicentre de les curses de muntanya de forma...
13/01/2025Opinió, Articles, Portada
PUJA
La benvinguda pluja que ha fet baixar el riu, ha omplert les basses del terme, ha fet...
13/01/2025Literatura, Lingüística, Portada
En aquest número de Lo Pedrís iniciem una nova secció, en la qual us...
13/01/2025Què passa, Notícies, Portada
El diumenge 22 de desembre vam portar a les nostres terres el Documental “Vidas...
13/01/2025Què passa, Activitats, Notícies, Portada
Homenatge a les àvies i als avis de més de 80 anys
El diumenge, 27...
13/01/2025Literatura, Lingüística, Portada
La paraula d’aquest número està plena de sorpreses, ja que s’acostuma a...
13/01/2025La nostra gent, Records, Portada
La Carlota, la Carme, la M. Cinta, la Nati, la Manoli i la Cristina, a la Plaza Mayor de Madrid....
13/01/2025Què passa, Notícies, Portada
Del Pi Gros, també conegut fora vila com a Pi Gros de l'Aleixar, en podríem dir...
13/01/2025Què passa, Notícies, Portada
El Pi del Fernando ens remet a les passejades infantils per comprovar com calia...
13/01/2025Què passa, Entitats, Notícies, Jubilats, Portada
L'Associació de Jubilats i Pensionistes de Vilaplana, el diumenge 24 de novembre de...
13/01/2025Què passa, Activitats, Notícies, Portada
13/01/2025Què passa, Activitats, Notícies, Portada
13/01/2025Què passa, Activitats, Notícies, Portada
13/01/2025Què passa, Activitats, Notícies, Portada
12/01/2025La nostra gent, Homenatges, Portada
Un vespre d’agost va sonar el mòbil. Eren la Mireia i el Josep que em van proposar...
10/01/2025Què passa, Esports, Portada
Aquesta proposta només és apta per a excursionistes amb un cert punt...
10/01/2025Recerca, De cinema, Portada
Comença el curs cinematogràfic amb les estrenes de quatre directores....
10/01/2025Història, Masos, Portada
L'objectiu de la Secció Masos i Cases de la Mussara era presentar-vos tots els...
10/01/2025Literatura, Poemes, Portada
Només, quan el vent bufa tan fort,
som conscients de la nostra feblesa,
que...
10/01/2025Opinió, Què passa, Articles, Notícies, Portada
El temps, el temps tan preuat, i molts cops ignorat. El temps, si el poguéssim aturar un...