Agricultura biològica | Revista 520/06/2005

Agricultura ecòlogica

És el progrés cap a una nova i millor qualitat de vida, cap a una vida més grata que el cicle superespecialitzat de I'oficina o de la fàbrica, cap a una que torni al treball I'al.licient i la iniciativa diària que porta en sí varietat, grans èxits en algunes pcasions i grans fracassos en d'altres. Significa I'acceptació d’una responsabilitat plena pel que es fa i es deixa de fer, i una de les seves majors compensacions és I'alegria que néix de veure el desenvolupament complet de cada feina. Agricultura ecològica no significa "retrocedir" a un nivell de vida més baix. Al contrari, és la pugna per aconseguir un nivell de vida més alt, aliments frescos, bons i orgànicament elaborats.

Una altra preocupacio de la persona que practica I'agricultura ecològica hauria de ser I'actitud correcta cap a la terra. Si el petroli del planeta algun cop s'arriba a consumir, del tot o en la seva major part, haurem de considerar la nostra actitud cap a l’únic bé real que tenim: la terra.

Altres formes de vida, a més de la nostra, mereixen la nostra consideració. L'home hauria de ser agricultor, no explotador. Aquest planeta no està destinat exclusivament al nostre profit. Al destruir totes les formes de vida que no tenen per a nosaltres utilitat ostensible i directa és immoral i, en definitiva, és molt possible que contribueixi a la nostra propia destrucció.

L'aprofitament variat i conscientment plantejat d'un camp, promou gran varietat de formes de vida, i tot agricultor desitjarà deixar en les seves finques algunes zones veritablement incultivables, on puguin prosperar formes de vida sense pertorbacions i en pau.

ALGUNES ALTERNATIVES

Aranya roja: Es tracta de petits àcars de color vermell que es posen al revers de les fulles d'hortalisses, i que apareixen per excés de nitrogen (N) i productes químics. Són organismes xucladors de saba, i ataquen principalment espècies de fruit com I'ametller, la tomaquera, la síndria, el cogombre, el meló i la bajoca.
Tractament: Com que solen aparèixer en ambients secs, si augmentem el rec o es polvoritzen els troncs amb aigua, es pot eliminar. Si no és així, ruixeu les fulles i els troncs amb diferents preparats a base d'ortiga o cua de cavall.

Escarabat de la patata: És danyós tant en la seva fase adulta com de larva. L'adult es reconeix per la closca de color groc amb ratlles negres, que habita sobre troncs i fulles. Realitza la posta durant I'estiu i un cop neixen les larves, I'atac resuita inevitable. La seva fam pot arribar a destruir tota la collita. El cicle es tanca quan el nou adult es protegeix de I'arribada de I'hivern a I'interior del sol. Tractament: Les larves moren si es polvoritza tota la planta amb pelitre a solucio de tabac. Les labors de llaurat a I'hivern afavoreixen la destrucció dels adults. La rotació dels cultius no és eficag contra aquests tipus d'organismes voladors.

Com preparar solucions de tabac, ortiga o cua de cavall

Les solucions es preparen deixant I'herba en aigua un o dos dies.

Tabac: Es pot fer recollint burilles usades o comprant un paquet de picadura. Es fa bullir el paquet de picadura en una olla amb aigua i es deixa reposar de 4 a 6 h. Després es cola i es barreja amb més aigua. Total 20-25 litres.
Ortiga: Per preparar ortiga s'ha de posar I'herba amb aigua i deixar reposar un parell de dies. Després es cola i es barreja amb més aigua. Total 20-25 litres.
Cua de cavall: Igual que amb I'ortiga, es deixa reposar un parell de dies. Després es cola i es barreja amb més aigua. Total 20-25 litres.

Roger d'Esteban

+ Publicar el meu comentari

Per a enviar comentaris es necessari estar registrat

Cercar

Publicitat

Comentaris recents

24/10/2013 Pitxi

12/08/2023Recerca, Cuina, Portada

Agricultura ecòlogica

Nou usuari

Usuari registrat